にんにくがいいのはわかっているけど・・・

にんにくが健康増進や美容にいいことはよく知られています。でも人と会う前などどうしてもあのニオイが気になってなかなか食べるタイミングが難しい食べ物といえます。
ではあの人に口説くにニオイの正体とはどういうものなのでしょうか?わたしはにんにく畑を訪ねてみたことがあるのですが、にんにく畑ではあのニオイが立ちこめるなんてことはありません。さらに収穫したにんにくも丸のままであれば臭いません。たしかにスーパーマーケットでネットに入れて売られているにんにくもまったくニオイませんよね。ところがおろしたり、刻んだりした途端にあの強烈なニオイが発生するのです。一番におうのはおろしたものです。それはにんにくが傷つくと、アリシンという成分は生成されるからです。
アリシンはにんにくの細胞に傷がついたときにできますので、こまかく傷つければつけるほどアリシンが大量に発生するというわけです。だからこそ、おろしたときに一番臭うというわけです。
にんにくが美容や健康にいいことはわかっているけど、あのニオイが・・・というひとはぜひにんにく卵黄サプリを摂るようにしてください。ニオイを気にすることなく健康増進に役立ちますよ。にんにく卵黄サプリにもけっこういろんなタイプがありますので、こちらのようなにんにく卵黄サプリランキングサイトなどで、比べて選ぶとよいでしょう。