アボガドの食べ方

アボカドって、実は、今まで食べた事がなかった、いや、食わず嫌いと言ってもいいだろう。今は、「アボカドバーガー」がある位のメジャーな食べ物になっているけど、いつか食べてみようと思っていた。
3年位前に、レストランで初めてアボカドサラダを食べた。どんな味??う~ん、イマイチわからないい~っという事で、翌日スーパーでアボカドを購入。食べごろの見分け方や皮、種の取り方は、以前テレビで紹介していたからわかるけど、どう調理して良いのかわからず…。ネットの「クックパッド」で調べてみたら、プレーンヨーグルトに同量のマヨネーズと、オリーブオイルとレモン汁、胡椒を少々入れ混ぜ、1~2センチ角切りにしたアボカドを加え、サラダに絡めて和える、との事。これが一番食べやすそう!カレーの付け合せで作ってみたら…。うん美味しい!!アボカドって、こんなに美味しいとはっ!!それ以来、カレーといったら、アボカドサラダが我が家の定番になってしまった。ただ、食わず嫌いは解消されたけど、他に食べ方ないかなあ…。

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